Zastosowanie jej wydatnie skraca czas rozmrażania. Umieść mięso w torebkach z suwakiem, usuń powietrze, zamknij dobrze i zamroź na płasko. Im cieńsza warstwa mięsa, tym szybciej go rozmrozisz. Takie płaskie paczki z mięsem mielonym zajmują mniej miejsca w zamrażarce. Pamiętaj o tym, gdy następnym razem kupisz mięso mielone i Witam doradźcie - mam mrożone filety rybne - przed smażeniem mam je rozmrozić czy nie? pobuszowalem w necie i wieksza czesc przepisów wskazuje by je wcześniej rozmrozic - ale są takie, w których piszą, że nie trzeba rozmrażać, ale wydłużyć cykl smażenia, nawet trzykrotnie (do 8-9 minut Wideo Czy paluszki rybne mogą być zdrowe?. Gotowe filety lub paluszki rybne są łatwo dostępnymi produktami w sklepach, jednak ze względu na niską jakość odradza się ich spożywanie. Czy to przy przygotowywaniu kotletów rybnych, czy innej potrawy potrzebujemy smacznej ryby. Problem pojawia się gdy nasza ryba jest dość zmrożona, a nam zwyczajnie brakuje czasu na to by czekać, aż cała się rozmrozi. Jak więc szybko rozmrozić rybę? Sposób na szybkie rozmrożenie ryby musi zatem być zarazem szybki jak i skuteczny, a jednocześnie nie […] Znacznie bezpieczniejsze jest rozmrażanie mięsa w zimnej wodzie. W ten sposób rozmrozić można je znacznie szybciej niż w lodówce. Jak zrobić to krok po roku? Najpierw umieszczamy mięso w szczelnie zamkniętym worku, a następnie wkładamy je do pojemnika z zimną wodą. Zmieniamy ją co około 0,5 godziny. Książki kucharskie czy przed smazeniem nalezy rozmrazac kostki rybne - czy przed smazeniem nalezy rozmrazac kostki rybne (135) . Aby mrożone ryby nie straciły smaku i wartości odżywczych, należy rozmrażać powoli. Najlepiej włożyć je do foliowego woreczka, szczelnie zamknąć i umieścić w misce z zimną wodą. Rybę w całości można także umyć w zimnej wodzie, zalać posoloną wodą i wstawić do lodówki. Inne informacje o poradzie: Autor: Agnieszka [2011-12-20] Komentarze do porady: Bardzo ważne jest, aby ryba nie leżała w wodzie, powstaj z lodu. Dlatego należy rozmrażać ją na sicie a potem jeszcze osuszyć papierowym smażeniu tłuszcz nie będzie pryskał, a ryba szybciej się upiecze. SmacznegoBożena [2011-12-27 12:26:47] Dodaj komentarz Aby rybne paluszki nie rozpadły się podczas smażenia nie należy ich wcześniej rozmrażać. Dodane przez: Ewa Nagrodzka opublikowany: | wyświetlono: 2221 Aby rybne paluszki nie rozpadły się podczas smażenia nie należy ich wcześniej rozmrażać. Zobacz: przepisy na dania rybne Redakcja poleca RENEE Klapki Na Lato- Stylowe Wzory Skorzystaj z Rabatu!ZOBACZ BORN2BE Extra -40% Na Bestsellerowe Kapcie! Skorzystaj z Okazji!ZOBACZ SINSAY Pościel w Atrakcyjnej Cenie-Modne Wzory Top Wybór!ZOBACZ BORN2BE Sandały Na Obcasie Nawet 60% Taniej! Skorzystaj z Rabatu!ZOBACZ REKLAMA Zgłoś nadużycie Trwa ładowanie... Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij Komentarze Tłuszcz-aby nie pryskał podczas smażenia. Podobne artykuły Dodane przez: Marta – redaktor Jak ugotować ryż? Jak ugotować ryż? Białe, sypkie, idealnie miękkie ziarna – jeśli marzysz, by na Twoim talerzu ryż zawsze wyglądał jak z reklamy, przeczytaj nasze rady jak gotować ryż. To naprawdę proste! Przede wszystkim zacznij od wyboru ziaren odpowiedniej jakości, a potem postępuj zgodnie z naszym wskazówkami. kategoria: Porady | opublikowany: wyświetlono: 8806 Dodane przez: Marta – redaktor Najlepsze triki, aby ciasto drożdżowe było udane Idealne ciasto drożdżowe? To proste z poniższymi zasadami. kategoria: Porady | opublikowany: wyświetlono: 392 Dodane przez: Magdalena Pomorska Pasteryzacja na sucho - jak pasteryzować w piekarniku? Pasteryzacja na sucho to alternatywna nazwa na pasteryzację w piekarniku. Taka pasteryzacja słoików sprawia, że mają wydłużony termin przydatności do spożycia. W ten sposób można zrobić przetwory na zimę. Warto wiedzieć, że może być zrobiona pasteryzacja w piekarniku z termoobiegiem lub bez. Oto sposób na wekowanie w piekarniku. kategoria: Porady | opublikowany: wyświetlono: 84827 Dodane przez: Basia - redaktor Zeszklona cebula Gdy chcemy zeszklić cebulę, kroimy ją, posypujemy solą i odstawiamy na około 15-20 minut. Na jej zeszklenie potrzebujemy wówczas tylko minutę. kategoria: Porady | opublikowany: wyświetlono: 563 Dodane przez: PolskaGotuje Szkodniki na ziołach Kiedy nasz ziołowy ogródek zostanie zaatakowany przez szkodniki, nie wpadamy w panikę. Istnieją domowe sposoby radzenia sobie z nieproszonymi gośćmi na naszych roślinkach kategoria: Porady | opublikowany: wyświetlono: 17613 Dodane przez: Magdalena Pomorska Czarna porzeczka – właściwości i przepisy na owoc lata Na surowo nie zachwyca smakiem, ale świetnie sprawdza się w dżemach, galaretkach, sokach, nalewkach i winach. Od wieków ceni się również właściwości odżywcze czarnej porzeczki, która jest niezwykle bogatym źródłem witaminy C. kategoria: Galerie przepisów | opublikowany: wyświetlono: 7022 1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie 2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej Dodane przez: rena123 Sałatka z kurczakiem Dodaj przepis Zobacz wszystkie hity Ostatnio skomentowane Dodane przez: Jola1977-1977 Ciasto kakaowe z kardamonem i owocami lata NEWSLETTER Zapisz się Artykuły Jak ugotować ryż? Najlepsze triki, aby ciasto drożdżowe było udane Czarna porzeczka – właściwości i przepisy na owoc lata Leczo z cukinii - 3 przepisy na lato, z czym podawać leczo Ketchup z cukinii Zobacz wszystkie artykuły > Jak gotować rybę? Jak grillować rybę? Jak smażyć rybę? Rady jak uratować smażoną rybę, grillowaną rybę: paluszki rybne i panierowane kostki rybne rozpadają się podczas smażenia; ryba jest surowa w środku; ryba przywiera do patelni; skórka ryby przypala się, jest zwęglona; panierka odpada od ryby; panierka ryby jest mokra; smażona ryba jest zbyt sucha; ryba rozpada się podczas smażenia i grillowania; ryba jest niesmaczna i brzydko pachnie po usmażeniu… Dlaczego olej mocno pryska podczas smażenia ryby? Dlaczego olej mocno pryska podczas smażenia ryby? Olej silnie pryska kiedy ryba jest mokra. Przed smażeniem rybę trzeba zawsze osuszyć papierowym ręcznikiem. Na rozgrzewającą się suchą patelnię wysypać trochę gruboziarnistej soli, potem wlać olej. Dopiero kiedy olej jest rozgrzany, położyć dobrze osuszoną rybę. Dlaczego paluszki rybne, panierowane kostki rybne rozpadają się? Rozpadają się ryby rozmrażane, kładzione na słabo rozgrzany tłuszcz lub ryby smażone na zbyt słabym ogniu. Często rozpadają się paluszki rybne gorszej jakości, z mielonego mięsa ryb. Nierozmrożone paluszki rybne położyć na dobrze rozgrzany tłuszcz, krótko podsmażyć i zmniejszyć ogień. Po około 5 minutach (czas smażenia zależny od ich wielkości), kiedy brzegi paluszków rybnych są złote, delikatnie przewrócić na drugą stronę używając dwóch łopatek i dosmażyć. Dlaczego ryba jest niesmaczna lub brzydko pachnie po usmażeniu? Ważna jest jakość kupionego mięsa. Świeżą, dobrej jakości rybę smażyć krótko na odpowiednio rozgrzanym tłuszczu. Do ryby gorszej jakości potrzebny jest sos, aby ryba nabrała smaku. Ważna jest jakość użytego do smażenia tłuszczu, nie powinien być stary ani często używany. Tłuszczu nie można także zbyt mocno rozgrzać, ponieważ tak smażona ryba ma brzydki zapach. Dlaczego ryba jest w środku surowa? Ryby smażone na patelni w całości często są surowe w środku. Lepiej pokroić je na kawałki o wadze do 30 dag, jeśli to możliwe, to w dzwonka. Dzwonko można wolno gotować w wywarze na małym ogniu, ale dusić lub smażyć na średnim ogniu. Ryba jest gotowa do spożycia, kiedy z łatwością można wyjąć jej górną płetwę po lekkim pociągnięciu. Aby łatwo wyjąć ości z duszonej ryby przed duszeniem nasmarować jej grzbiet rozpuszczonym masłem. Całą rybę najlepiej gotować w wywarze na małym ogniu, jeśli ma zachować kształt można ją owinąć w folię aluminiową*. Dlaczego ryba jest zbyt sucha? Mrożoną rybę powinno się rozmrażać tylko w lodówce, aby jej mięso nie traciło w ciepłej kuchni soków i nie smakowało sucho po obróbce. Przed smażeniem ryby trzeba całkowicie rozmrozić. Rada: Rozmrożona i ponownie zamrożona ryba jest niezdrowa. Ryba powinna być krojona tylko ostrym nożem. Tępy nóż szarpie mięso ryby, nie kroi, mięso traci sok i spójność. Sól pozbawia mięso soków. Dopiero po podsmażeniu rybę można posolić, najlepiej grubą solą. Drobna sól szybko wnika w mięso ryby, wiąże jej soki. Ważny jest czas obróbki ryby. Rybę smaży i gotuje się o wiele szybciej niż mięso czy warzywa. Już po kilku minutach smażenia można sprawdzić widelcem, czy mięso ryby w środku jest jeszcze surowe i szkliste. Zbyt długo podgrzewana ryba staje się sucha i traci smak. Dlaczego ryba przykleja się do patelni teflonowej? Patelnia została zbyt mocno rozgrzana. Patelnia teflonowa myta płynem do mycia naczyń ma zniszczoną powłokę. Patelnia, która była zbyt silnie rozgrzewana, ma podrapaną powierzchnię, jest złej jakości. Tłuszczu nie może być za mało – musi pokryć całą powierzchnię patelni, inaczej ryba przywiera. Ważna jest także jakość użytego tłuszczu, nie każdy można mocno rozgrzać. Do smażenia ryby zaleca się olej rzepakowy. Dobra rada: na patelnię wysypać 1-2 szczypty soli, patelnię lekko rozgrzać. Na ciepłą patelnię wlać cienką warstwę oleju (musi pokryć całą powierzchnię patelni) i podgrzać go. Posypaną cienką warstwą mąki rybę położyć na mocno rozgrzany olej (filet najpierw na stronie ze skórką). Rybę smażyć na średnim ogniu bez przykrycia. Smażąc rybę na krojonej cebuli, pietruszce, selerze uniknie się przysmażenia i przyklejenia mięsa ryby do patelni. Dlaczego skórka ryby jest zwęglona? Skóra ryby przypala się silnie „na węgiel” kiedy warstwa panierki jest za gruba. Dlaczego panierka ryby zbija się w mokre grudki? Panierka tworzy mokre grudki jeśli warstwa tłuszczu na patelni jest za płytka, temperatura tłuszczu jest zbyt niska i kiedy na patelni jest za dużo ryby. Dlaczego panierka ryby odpada? Panierka odkleja die od ryby kiedy jest zbyt gruba i ciężka lub zawiera za dużo wilgoci. Dlaczego ryba rozpada się podczas smażenia? Zawsze rozpada się mokra ryba położona na rozgrzany olej. Dlatego nie powinno się smażyć ryby zamrożonej lecz tylko wcześniej całkowicie rozmrożoną lub świeżą, ale zawsze osuszoną papierowym ręcznikiem rybę czy filet z ryby. Rozpada się długo smażona ryba po pokrywką. Filet z ryby z mocnym, nierozpadającym się mięsem (łosoś, pstrąg, halibut, dorada, karmazyn, tuńczyk, żabnica, sandacz, sola, panga) ze skórką i bez niej, można smażyć obustronnie na lekko natłuszczonej olejem (kilka kropli) patelni pokrytej papierem do pieczenia. Ryba na papierze szybko się usmaży. Rybę przewracać po podważeniu szeroką drewnianą łopatką, większe kawałki przytrzymać z góry drugą łopatką. Ważna jest temperatura smażenia, gotowania, grillowania ryby. Zbyt wysoka temperatura także powoduje rozpadanie się delikatnego mięsa ryby. Najbezpieczniej smażyć rybę na średnim ogniu, gotuje na małym gazie. Nie każdy rodzaj ryby nadaje się do smażenia. Delikatne ryby (flądry) oraz drobne rybki powinny być gotowane na parze. Wtedy ich mięso nie rozpadnie się i nie wyschnie. Małe ryby lepiej dusić. Aby łatwo wyjąć ości z ryby przed duszeniem nasmarować jej grzbiet rozpuszczonym masłem. Po dodaniu 2 łyżeczek soku z cytryny do wywaru, mięso duszonej lub gotowanej ryby będzie miało biały kolor. Wiele filetów z ryby bez skóry jest zbyt delikatnych do smażenia. Filet z ryby najlepiej nadaje się do gotowania na parze, duszenia lub gotowania w folii aluminiowej* na małym ogniu. Dlaczego ryba rozpada się na grillu? Ważna jest temperatura grillowania ryby. Zbyt wysoka temperatura także powoduje rozpadanie się delikatnego mięsa ryby. Ryby o delikatnym mięsie mogą rozpaść się na grillu. Do grillowania najlepiej nadają się śledzie, sardynki, makrele, szprotki, karmazyn, pstrąg, łosoś, węgorz, halibut, dorada, tuńczyk. Przed grillowaniem rybę trzeba lekko natłuścić, zwrócić uwagę na krótszy czas i niższą temperaturę podgrzewania niż w przypadku mięsa czy kiełbasy, inaczej ryba rozpadnie się i wyschnie. Poza tym trzeba ją często przewracać. Delikatne filety z ryby owinąć w natłuszczoną folię aluminiową*, nie rozpadną się podczas przewracania. Jeśli doda się kilka łyżek wywaru na porcję, mięso ryby na pewno nie wyschnie. Gotowe mięso grillowanej ryby jest całkowicie białe (również w środku ryby), płetwa grzbietowa po pociągnięciu lekko odchodzi od mięsa. Czas grillowania ryby zależy od grubości porcji. Kawałki ryby o grubości 1 cm potrzebują 6-8 minut, o grubości 2 cm 8-10 minut, o grubości 4 cm 10-15 minut, o grubości 5-6 cm 15-20 minut. Duże krewetki 5-6 minut, obrane 3-4 minuty. Jak uratować potrawę z ryby? Jeśli ryba rozpadła się podczas duszenia/smażenia… …usunąć ości, pokroić/rozdrobnić i podać z pasującym sosem (np. ziołowym lub musztardowym). Kiedy usmażona ryba jest zbyt sucha… …suche mięso ryby podać ze smacznym sosem lub roztopionym masłem ziołowym. Jeśli ryba jest wewnątrz surowa… …rybę smażyć krótko na maśle na patelni lub dusić w małej ilości bulionu lub na parze (w zależności od przepisu). * Naukowcy podejrzewają, że aluminium może wywoływać raka piersi i chorobę Alzheimera, dlatego powinno się unikać stosowania folii aluminiowej, tacek i naczyń z aluminium do przygotowania solonych i kwaśnych potraw. Artykuły powiązane: Smażenie ryby. Jak smażyć filet z ryby i całą rybę? Zapachy w kuchni. Ryba. Spis przepisów na potrawy z ryby znajduje się na stronie Dania obiadowe. Informacje o przechowywaniu potraw z ryb w lodówce i zamrażarce znajdują się w artykule Jak prawidłowo przechowywać żywność w lodówce i zamrażarce? Dalsze rady dotyczące czasu i temperatury pieczenia różnych gatunków mięsa i podrobów, oraz sposoby naprawiania błędu podczas pieczenia, gotowania, smażenia potraw w cyklu artykułów Szkoła gotowania. Jeszcze możesz uratować potrawę. Dodaj do zakładek Link. Niektóre produkty nie powinny być zamrażane - nie chodzi tylko o walory smakowe i estetyczne, ale przede wszystkim o zdrowie konsumenta. Mrożenie pozwala na przechowywanie żywności przez okres nawet do 6 miesięcy. W przypadku warzyw i owoców okres przechowywania może wynosić nawet 12 miesięcy. Mrożenie powoduje zmianę struktury produktów spożywczych, zwłaszcza tych, które zawierają dużą ilość wody. Mrożenie nie powoduje jednak dużego ubytku witamin i Czytaj dalej ▼Mięso mrozimy na zapas Mięso kupione w dużej ilości jest zwykle porcjowane, a następnie mrożone. Powinno być świeże, co można rozpoznać po neutralnym zapachu oraz odpowiednim kolorze (czerwony lub jasnoróżowy). Mięso nie powinno być myte przed zamrożeniem. Należy je starannie osuszyć i skropić sokiem z cytryny, która ograniczy rozwój bakterii. Mięso powinno być pokrojone na mniejsze kawałki i zawinięte w folię, albo w nawoskowany papier. Temperatura mrożenia powinna wynosić około -18 stopni Celsjusza. Zamrożone mięso kurczaka może być przechowywane przez 1 miesiąc, a inne gatunki mięsa - przez 3 miesiące. Produkty mięsne powinny być rozmrażane w lodówce, w której panuje temperatura wynosząca około 4-7 stopni Celsjusza. Druga metoda rozmrażania mięsa to rozmrażanie w wodzie. Mięso powinno być po rozmrożeniu od razu umyte, przyprawione i poddane obróbce świątecznych potraw - żeby się nie zmarnowały W okresie przedświątecznym przygotowujemy wiele potraw mięsnych i ciast. Zazwyczaj domownicy i goście nie zjedzą wszystkiego przygotowanego jedzenia, więc aby się nie zmarnowało warto je zamrozić, pamiętając o kilku ważnych zasadach. Do zamrażalnika nie wolno wkładać ciepłego jedzenia. Potrawy i ciasta powinny być podzielone na mniejsze porcje. Należy ułożyć je w zamrażalniku szczelnie i ciasno. Temperatura mrożenia powinna wynosić poniżej -18 stopni. Danie przyprawione czosnkiem lub innymi przyprawami po rozmrożeniu mogą nabrać gorzkiego posmaku. Zioła i inne dodatki tracą częściowo właściwości w następstwie mrożenia. Do zamrożenia zup i płynnych dań powinno się wykorzystać odpowiednio duże pojemniki, ponieważ woda zwiększa swoją objętość przechodząc w stan i owoce w zamrażalniku Warzywa mogą być mrożone, przy czym poleca się ich uprzednie zblanszowanie. Blanszowanie polega na zanurzeniu warzyw najpierw w gorącej, a następnie w zimnej wodzie. Dzięki temu zachowają odpowiednią strukturę po rozmrożeniu. Podobnie należy postępować w przypadku grzybów. Owoce również można zamrozić, pod warunkiem że są już dojrzałe - najlepiej mrozić od razu po owocowych zbiorach. Dojrzałe owoce zawierają najwięcej witamin. Zamrożone warzywa, grzyby i owoce mogą być przechowywane nawet do 1 roku. Nie wszystkie warzywa i owoce nadają się do mrożenia. Nie powinno się mrozić miękkich owoców, ani też warzyw takich jak ogórek i sałata. Po zamrożeniu kiwi, albo banana zupełnie zmieniają się ich smak i forma. Po rozmrożeniu nie będą już tak i tłuszczów nie mrozimy! Produkty mleczne oraz produkty charakteryzujące się wysoką zawartością tłuszczu nie mogą być mrożone. W procesie powstawania kryształków lodu dojdzie do rozwarstwienia produktu, co w żywieniowej nomenklaturze bywa nazywane także kłaczkowaniem. Tytułem przykładu, nie można mrozić:- żółtego sera w dużych ilościach- majonezu- śmietany- ugotowanych jajek Produkty mączne są bardzo często mrożone - np. makarony, pierogi, kluski. Tymczasem w zamrażalniku tracą one konsystencję. Rozmrożone pierogi ruskie, podobnie jak spaghetti nie smakują tak dobrze - lepiej przygotować mniejsze porcje i nie zamrażać. Wśród produktów mącznych można mrozić ciasta (o których była mowa wyżej) oraz pieczywo, jeżeli kupujemy je "na zapas". Sery, ciasta oraz pieczywo nie powinny być przechowywane w zamrażalniku dłużej niż przez 3-4 miesiące. Żywieniowcy radzą unikać mrożenia ryb i owoców morza - mogły być one już wcześniej rozmrożone i zamrożone ponownie - konsumentowi trudno to stwierdzić. Skutkiem wielokrotnego zamrażania żywności zostały omówione w dalszej części zamrażanie też nie jest zdrowe Po rozmrożeniu produktu spożywczego nie należy go zamrażać ponownie. W czasie zamrażania żywności bakterie znajdujące się w niej przechodzą w stan latencji (uśpienia). Podwyższenie temperatury powoduje, że drobnoustroje namnażają się gwałtownie i wydzielają toksyny - jeżeli żywność nie zostanie odpowiednio przygotowana, tylko rozmrozi się w temperaturze pokojowej, zdrowie może na tym ucierpieć. Zamrożenie produktów, które zostały rozmrożone w temperaturze pokojowej powoduje, że w żywności po ponownym rozmrożeniu będzie znajdowało się wielokrotnie więcej uśpionych bakterii, które po "przebudzeniu" zaczną się znów namnażać. Ponownie rozmrożona żywność może zatem w doprowadzić do zatrucia pokarmowego. Zakaz ponownego zamrażania produktów spożywczych dotyczy głównie produktów mięsnych. Wyjątkowo, można zamrozić produkt ponownie po obróbce termicznej. Przetworzenie może polegać na smażeniu, gotowaniu i pieczeniu. Powoduje to zniszczenie drobnoustrojów. Rozmrażając żywność należy postępować tak, jak w przypadku produktów mięsnych - w wodzie, albo w lodówce. Wtedy bakterie nie mają optymalnych warunków do szybkiego namnażania się. Dużym błędem jest przyspieszanie rozmrażania gorącą wodą - sprzyja rozwojowi drobnoustrojów. Rozmrażany produkt powinien być spożyty jeszcze tego samego dnia. Niektóre produkty nie powinny być zamrażane - nie chodzi tylko o walory smakowe i estetyczne, ale przede wszystkim o zdrowie... Dzieci dostały kiedyś w przedszkolu panierowane mrożone kostki rybne i ostatnio uprosiły takie w wersji maminej w domu. Wzbogaciłam panierkę o zioła i skórkę cytryny i rybka wyszła naprawdę bardzo smaczna. Dla ułatwienia jedzenia najmniejszemu domownikowi, który jeszcze nie obsługuje widelca, wszystko pokroiłam w kostkę. Wizualnie wyszło bardzo fajnie, więc polecam Wam ten sposób. Zwłaszcza, że dzięki posiekaniu w kostkę ziemniaki dużo szybciej się ugotują, a rybka momentalnie dojdzie w środku. Dzięki temu całość przygotowałam w jakieś 25 minut, więc obiad trafia do działu SZYBKI OBIAD. Panierowane mrożone kostki rybne 8 średnich ziemniaków 4 kostki mintaja 2 łyżki mąki sól i świeżo mielony pieprz do smaku po pół łyżeczki oregano i majeranku jajko skórka z ćwiartki cytryny 4 łyżki bułki tartej olej roślinny do smażenia (np. rzepakowy) Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Kostki z mintaja pokroić na małe kostki. Dokładnie rozmrozić, najlepiej w chłodnej wodzie. Osuszyć je dokładnie ręczniczkami papierowymi. Na jeden talerzyk wysypać mąkę. Dodać wszystkie przyprawy i wymieszać Do drugiego wbić jajko. Umyć i wyparzyć cytrynę. Zetrzeć z cytryny skórkę bezpośrednio do jajka. Roztrzepać razem. Na trzeci talerzyk wysypać bułkę tartą. Rybę obtoczyć w mące z przyprawami. Strzepać nadmiar mąki. Następnie obtoczyć w jajku i na końcu w bułce tartej. Kostki smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. W tym czasie umyć i pokroić w kostkę pomidora. Kostki po usmażeniu zostawić chwilę na ręczniczku papierowym dla odsączenia namiary tłuszczu. Podawać z ziemniakami i pomidorem, opcjonalnie posypane świeżymi ziołami np. tymiankiem lub oregano. Spróbuj, zostań, obserwuj na Facebook i na Instagramie. A jeśli przetestowałeś przepis, podziel się w komentarzu wrażeniami. Jestem łasa na wszelkie uwagi i zdjęcia Waszych dzieł! Możesz też otagować zdjęcie swojego wykonania na IG hasztagiem #wysmakowane. Z wielką przyjemnością udostępnię w mojej relacji.

kostki rybne rozmrażać czy nie