Zapiekanka z cukinią idealnie nadaje się na dodatek do obiadu. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu i bardzo smakowita. Można ją podawać w asyście makaronu, ryżu czy nawet kaszy. Pasuje ona do wszystkiego! Idealnie dopełnia smak mięsa, ryby czy owoców morza w obiedzie. Zapiekanka z cukinią jest bardzo prosta w robieniu. 20 dag żółtego sera startego. majeranek,sól i pieprz. 2-3 łyżki oleju do smażenia. Przygotowanie: Ziemniaki obieramy,gotujemy w osolonej wodzie ,od momentu zagotowanie 15 min,odcedzamy i odrobinę studzimy. Na patelni na oleju smażymy pokrojone w plastry pieczarki,jak się podrumienią to dodajemy do nich mięsko mielone,mieszamy Przepis i sposób przygotowania na: Makaron tagliatelle z cukinią i serkiem mascarpone. Cebulę pokroić w kostkę. Na rozgrzana oliwę wrzucić cebulę- zeszklić. Cukinię zetrzeć na tarce z dużymi oczkami ( wraz ze skórką)- dodać na patelnię. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, Kucharka i dusić, aż do odparowania wody. Dodać startą cukinię i smażyć przez ok. 3 minuty. Doprawić solą, pieprzem i suszonym tymiankiem. Na koniec wymieszać z natką pietruszki, tartym parmezanem i serem. Na każdym filecie z boku ułożyć pasek nadzienia z cukinii, posypać pokrojonymi w kosteczkę suszonymi pomidorami. Zawinąć roladkę, końce podwinąć pod spód Pokrojoną cebulę dodaj do rondelka z roztopionym masłem poczekaj, aż się zeszkli, dodaj pokrojone wraz z ogonkami pieczarki. Pieczarki doprawiamy pieprzem i solą. Pieczarki dusimy do momentu odparowania wody i przekładamy je do miski z boczkiem oraz porem. Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. C, grzałka góra/dół. Z cukinią robię też wiele innych ciekawych przepisów. Bardzo dobry jest pasztet z cukinii. Piekę go w wakacje, ale tylko wtedy, gdy nie jest za gorąco. W upały wolę nie włączać za często piekarnika. Takie danie bardziej obiadowe z cukinią, to oczywiście kotlety z cukinii. Zastępuję nimi zwykłe kotlety mielone, czy też schabowe. . Składniki Cukinia - 2 szt. Pieczarki - 300 g Cebula - 1 szt. Boczek Wędzony Krojony Kostka Kaminiarz - 180 g Tarty parmezan - 4 łyżki Oliwa - 2 łyżki Sól i pieprz do smaku Opcjonalnie: świeży rozmaryn Opis wykonania Nie wiesz, jak przekonać najmłodszych do cukinii? Zachęć ich podsmażając boczek z cebulą i pieczarkami – apetyczny aromat z pewnością przyciągnie uwagę domowników. Taki farsz doskonale uzupełni się z pieczoną cukinią, dając Wam pyszny obiad i mnóstwo uśmiechu. Łatwość w przygotowaniu to kolejny atut tego przepisu – wykorzystaj czas, w którym cukinia z boczkiem dojdą w piekarniku, na wspólne przygotowanie stołu z całą rodziną. Smacznego! 1Cebulę i pieczarki pokrój w kostkę. Podsmaż razem z boczkiem na rozgrzanej oliwie przez kilka minut. 2Cukinię przekrój na pół i wydrąż środek. Przypraw solą i pieprzem. 3Napełnij cukinię farszem z pieczarek i boczku. Posyp tartym parmezanem. 4Piecz w 180 stopniach przez 20 minut. Przed podaniem posyp świeżo mielonym pieprzem. Pyszna zapiekanka z cukinią i boczkiem, idealnie sprawdzi się i na ciepło i na zimno ,na lunch czy lekki obiad na upały - polecam Poniżej znajdziecie filmik jak zrobić zapiekankę krok po kroku zapraszam Składniki: 80 dag cukinii startej na tarce 4 jajka 120 g boczku wędzonego 100 g mąki pszennej 100 g startego sera żółtego 140 g sera typu feta 1,5 cebuli 2 ząbki czosnku pęczek szczypiorku pokrojony drobniutko Sól i pieprz łyżka oleju Przygotowanie:Zobaczcie krótki film jak zrobić taką zapiekankę 👇👇👇 Starkowaną cukinię odciskamy z nadmiaru wody,cebulkę kroimy w w paseczki lub kosteczkę .Na patelni rozgrzewamy olej wrzucamy boczek , zacznie się rumienić dodajemy cebulę ,dalej smażymy i na końcu dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Zostawimy żeby lekko przestygło .W dużej misce roztrzepujemy jajka dodajemy mąkę, mieszamy dokładnie żeby nie było grudek. Dodajemy cukinię, ser żółty, ser feta,szczypiorek, mieszamy dokładnie. Dodajemy boczek z cebulką, doprawiamy do smaku solą i pieprzem,dokładnie mieszamy. Przekładamy naszą masę do naczynia żaroodpornego wysmarowanego w 190stopniach (góra, dół), ok 35 :)Zapraszam na inne moje przepisy oraz do subskrypcji mojego kanału na Youtube Autor: mat. pras. SERTOP Zapiekanka makaronowa z cukinią Przepis na szybki obiad? Zapiekanka makaronowa z cukinią i serem! Makaron tagliatelle połącz z aromatycznym boczkiem, cebulą i cukinią, a na koniec zalej sosem z serka topionego. Mmm, brzmi pysznie, prawda? Podajemy przepis na prostą zapiekankę z makaronu z cukinią i boczkiem. SKŁADNIKI 1/2 małej cukinii 1 duża cebula 100 g boczku wędzonego Masło 1 łyżeczka grubo mielonego pieprzu 1 łyżeczka chili Sól do smaku 4 gniazdka tagliatelle 100 g serka topionego marki SERTOP np. Złoty Ementaler, Tylżycki, Edam 150 ml mleka Listki świeżej bazylii do dekoracji PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Cebulę obieramy i kroimy w pół talarki. Cukinię obieramy ze skóry i ścinamy obieraczką do warzyw, tworząc cukiniowe tagliatelle. Boczek kroimy w cienkie paski. Na rozgrzanej patelni podsmażamy boczek, a następnie dodajemy cebulę i smażymy ją do momentu, kiedy będzie szklista (w razie potrzeby możemy dodać trochę masła). Dodajemy cukinię. Kiedy warzywa będą al dente, mieszamy je z chili, pieprzem i solą i zostawiamy pod przykryciem na kilka minut. W tym czasie gotujemy makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy go i łączymy z warzywami z patelni i boczkiem, a następnie przekładamy do żaroodpornego naczynia. W garnuszku podgrzewamy mleko, wrzucamy do niego serek topiony i gotujemy na małym ogniu, ciągle mieszając. Kiedy serek się rozpuści, gotową masą zalewamy warzywa z makaronem, pilnując, aby makaron był całkowicie zanurzony w serze. Całość zapiekamy w piekarniku na ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni C. Dekorujemy liśćmi świeżej bazylii. Przygotowanie Krok 11 Kurczaka kroimy w paski. Doprawiamy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Smażymy na oliwie z obu stron. Krok 22 Kaszetkę gotujemy w lekko osolonym wrzątku 7 minut. Krok 33 Do kurczaka dodajemy ugotowaną kaszę, poszarpaną bazylię oraz śmietankę. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Krok 44 Kaszę z kurczakiem wykładamy do naczynia żaroodpornego. Posypujemy startym serem i zapiekamy 20 minut w 190℃. :):) Autor: Małgorzata Gutral Podoba Ci się ten przepis? O autorze Małgorzata Gutral Niepoprawna optymistka, pasjonatka fotografii kulinarnej. Od lat udowadnia, że do przygotowania dobrego jedzenia wystarczą proste składniki i zaledwie kilka chwil. Czy wiesz, że... Groszek jest jedną z najwcześniej uprawianych przez człowieka roślin. Jego najstarsze nasiona odnaleziono w Anatolii, Iranie, Palestynie i Grecji, i uważa się, że pochodzą jeszcze z epoki kamienia. (więcej) Makaron kokardki ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić i przelać zimną wodą. Boczek wędzony pokroić w kostkę, przełożyć na dużą patelnię i lekko zrumienić. Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Przełożyć do boczku, razem wymieszać i smażyć, aż cebula się zeszkli. Czosnek obrać z łusek, opłukać i pokroić w kosteczkę. Przełożyć na patelnię do boczku i cebuli, razem wymieszać i smażyć jeszcze 2 minutki. Cukinię opłukać i pokroić, najpierw wzdłuż na 4 części, a następnie każdą część cukinii w cienkie plasterki. Przełożyć do miski, posypać szczyptą soli i odłożyć na około 30 minut, a następnie odcisnąć z soku. Do dużego żaroodpornego naczynia przełożyć makaron, cukinię, całą zawartość patelni i razem wymieszać. Pęczek zielonej pietruszki opłukać, osuszyć i pokroić. Do miski wlać mleko, dodać jajka, natkę zielonej pietruszki, szczyptę ziół prowansalskich, lubczyku, majeranku, czubrycy czerwonej, papryki chili, słodkiej papryki w proszku, soli i czarnego pieprzu. Całość dokładnie razem wymieszać i zalać zapiekankę. Naczynie żaroodporne przykryć pokrywką, włożyć do piekarnika i zapiekać przez około 40 minut w temperaturze 175 °C. Podane składniki wystarczą na około 7-8 porcji. Smacznego.

zapiekanka z cukinią i boczkiem